绥化褐藻寡糖生产商

甲壳素的应用范畴十分广泛，产品大致可分为食品级和工业级两个方面。食品级产品可作为食品添加剂、保健功能食品等；工业级产品的用途则更为广泛，可广泛用于农业、纺织、工业助剂等方面，目前市场上差不多显现添加甲壳素的内衣。而甲壳素的衍生物的应用范畴则更加广泛，还可用于医用敷料等新材料的用途，另外国内现有研究人员研究使用甲壳素系列产品制成人造眼角膜。可用于食品、医疗、制药、环保等科学领域。甲壳素和壳聚糖由于其天然无毒和在许多领域的广泛用途，已引起许多国家的重视，现已成为热门的研究领域之一。甲壳素资源的供应自然也成为人们关注的热点。就国内而言，目前壳聚糖的年产量约200t，远不能满足市场需要。

绥化褐藻寡糖生产商

壳聚糖、壳寡糖的商业产品已遍布各个领域，主要涉及功能食品、医 药用品(人工皮肤、人工韧带、人工血管、外科缝合线等)，壳聚糖在 人体保健方面的主要功能则是由壳寡糖体现的，壳寡糖的最终代产物 ——葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺的多糖体是人体细胞的必需物质。如果 缺少该物质，人体的自身免疫功能就会下降，导致高血压、心脑血管 疾病、癌症等现代疑难病。人在母体有着自我合成这两种物质的本能， 成年以后这种功能则消失，就必须从食物中摄取。

绥化褐藻寡糖生产商

可食性膜是指以天然可食性物质（如多糖、蛋白质等）为基材原料，通过不同分子间相互作用而形成的薄膜。与传统的化学合成包装材料相比，可食性薄膜具有可食性、生物相容性、可降解、安全无毒、无污染等优点，在包装领域具有广阔前景。这些天然可食性物质包括明胶、壳聚糖、淀粉、纤维素、果胶、海藻酸钠等，它们具有高生物相容性、生物活性和可加工性。明胶（Gelatin）是动物的皮、骨、韧带等富含胶原蛋白的结缔组织通过酸、碱或生物酶处理后制得的高分子蛋白多肽混合物，其含有18种氨基酸（其中有7种是人体的必需氨基酸），具有较高的营养价值。明胶价格低廉、来源广泛，具有优良的水溶性、成膜性、可食性和可降解性。明胶分子呈三螺旋结构，在水中明胶分子可与水分子之间通过氢键结合形成网络结构，溶液蒸发后可以形成致密的薄膜，是良好的成膜基质，已被普遍应用于软硬胶囊等食品领域。明胶膜也具有明显的缺点，如力学性能较差、易腐败变质、易溶于水。明胶分子中羟基、氨基等官能团的数目较多，可与其他材料复配以改善膜的性能和扩大应用范围。壳聚糖是自然界中唯一的一种碱性多糖，可以从虾、蟹等壳中提取得到，具有抗菌性、负载性、成膜性等，富含羟基和氨基等高活性基团，应用广泛。壳聚糖可与明胶基团形成氢键达到均匀共混，从而改善明胶膜的力学性能、热稳定性能。将两者共混可以规避各自缺点，改善明胶-壳聚糖复合膜的综合性能。壳聚糖分子链上分布大量的游离氨基，在酸性溶液中发生氨基质子化，成为带有正电荷的聚电解质，从而溶于水，醋酸的浓度会影响其质子化程度及溶解性；另一方面，壳聚糖由于缩醛结构的存在，在高醋酸浓度中会发生降解，相对分子质量降低，由此形成的壳聚糖溶液与明胶等物质进行复配后，制备得到的复合膜性质也会有差异。目前研究者们主要集中于明胶与壳聚糖配比或者其他辅助剂（活性物质、纳米材料、塑化剂等）的优化研究，而文中拟探究醋酸溶液的浓度对明胶-壳聚糖薄膜性质的影响，以期优化明胶-壳聚糖膜的阻隔性和力学性能，促进其在食品包装领域应用价值，保护环境和节约有限的石油资源的同时，提高农副产品的附加值。

绥化褐藻寡糖生产商

甲壳素及其衍生物可作为多种助剂应用在工业中，油田污水和炼油废水中往往含有大量的悬浮物、胶体、乳化油珠及细菌。另外，甲壳素及其衍生物在农业方面的使用也有专门多优点：可使土壤中有益的微生物——放线菌增加，而使有害菌——镰刀菌（Fusarium）等减少；消灭根瘤线虫，减少土壤连作障碍；使土壤形成团粒化，改善土壤通气性，排水性和保肥力。因而促进根部发育，使根毛增加，增加营养吸取。甲壳素可制成交联膜、共混膜、超滤膜等，在工业中有专门大用途。另外，甲壳素在某些混合溶剂中经处理可做超滤膜使用，拉伸强度是铜玢膜的2倍。

绥化褐藻寡糖生产商

壳寡糖还具有抗菌及提高机体免疫力的作用，壳寡糖的分子量较低，其进入动物体内能够被机体吸收，通过血液循环到达病菌多的地方，壳寡糖容易通过细菌的细胞膜进入细菌的细胞质和细胞核中，使细菌内部起到关键作用的酶发生泄漏，壳寡糖还能够作用于细菌的细胞核，使细胞核中的遗传物质与壳寡糖发生反应，从而抑制细胞核的复制，通过动物试验发现，壳寡糖能够提高动物的免疫能力，能够提高动物的免疫器官指数，提高体内免疫球蛋白的含量，促进胸腺淋巴细胞的成熟和分化。壳寡糖促进肠道发育和调节肠道微生物，肠道是动物体消化和吸收营养物质的主要场所，壳寡糖能够促进动物肠道的发育，促进肠道绒毛的生长，降低肠道的隐窝深度，壳寡糖还能够提高肠道内有益微生物的种群数量，抑制有害微生物的种群数量。

绥化褐藻寡糖生产商

猪的免疫机能是保证猪健康生长、营养物质利用率提高和肠道发育的基础。柒启恩等研究表明，围产母猪饲粮中添加壳寡糖显著提高了母猪血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和白介素-6的含量，并且显著提高了母猪初乳中的免疫球蛋白G、白介素-2和白介素-6的含量，显著降低了母猪粪便中沙门氏菌的数量。党国旗等研究了饲粮中添加壳寡糖对断奶仔猪免疫力的影响，结果表明断奶仔猪饲粮中添加壳寡糖显著提高了断奶仔猪血清中免疫球蛋白G的含量以及肿瘤坏死因子-α的含量和血清中伪狂犬和蓝耳抗体效价。因此，饲粮中添加壳寡糖能够提高母猪的免疫能力，提高母猪猪乳的免疫球蛋白含量以及仔猪的免疫能力。