抚顺壳寡糖原料厂家
发布时间:2024-03-03 01:29:49
抚顺壳寡糖原料厂家
壳聚糖(chitosan)是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,是N-乙酰-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖以β-1,4糖苷键连接而成的无分支的线性高分子化合物。自1859年,法国人C. Rouget第1次分离出壳聚糖后,这种天然高分子的生物相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注,在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。如壳聚糖可作添加剂添加到食品、饲料中、化妆品中,或可作食品防腐剂用于水果保鲜。我国研究壳聚糖在农业领域的应用起步较晚,从20世纪80年代开始出现壳聚糖在农业领域中的应用报道。迄今,对壳聚糖在农业领域的实验室研究、实际应用研究,无论从深度和广度上都有了很大的进展,下面进行总结,以期为科研工作者及生产者提供一些帮助。

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甲壳素及其衍生物可作为多种助剂应用在工业中,油田污水和炼油废水中往往含有大量的悬浮物、胶体、乳化油珠及细菌。另外,甲壳素及其衍生物在农业方面的使用也有专门多优点:可使土壤中有益的微生物——放线菌增加,而使有害菌——镰刀菌(Fusarium)等减少;消灭根瘤线虫,减少土壤连作障碍;使土壤形成团粒化,改善土壤通气性,排水性和保肥力。因而促进根部发育,使根毛增加,增加营养吸取。甲壳素可制成交联膜、共混膜、超滤膜等,在工业中有专门大用途。另外,甲壳素在某些混合溶剂中经处理可做超滤膜使用,拉伸强度是铜玢膜的2倍。

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壳寡糖也叫壳聚寡糖,也称几丁寡糖,学名β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺,它是将壳聚糖经特殊的生物酶技术处理而得到的一种全新的产品,水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度和容易被生物体吸收等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。它是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。 研究证明:壳寡糖具有提高免疫,抑制癌肿细胞生长,促进肝脾抗体形成,促进钙及矿物质的吸收,增殖双歧杆菌、乳酸菌等人体有益菌群,降血脂、降血压、降血糖、调节胆固醇,减肥,预防成人疾病等功能,可应用于医药、功能性食品等领域。 壳寡糖可明显消除人体氧负离子自由基,活化机体细胞,延缓衰老,抑制皮肤表面有害菌滋生,保湿性能优异,是日化领域的基础原料。它不但具备水溶性,使用方便,而且抑制腐败菌性能效果显著,兼备多种功能作用,是性能优良的天然食品防腐保鲜剂。

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壳寡糖是氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成的低聚糖,是众多寡糖家族中的一种,壳寡糖也是目前自然界中唯一含有正电荷的碱性氨基寡糖。壳寡糖可以通过一些方法,通过分解几丁质(壳聚糖)得来,在自然界中,几丁质的含量仅次于纤维素的含量,是一种资源丰富的制备壳寡糖的原料。壳寡糖在自然界中具有多种生物学功能,对提高动物的免疫能力、改善动物肠道内的微生物菌群结构、提高机体的抗氧化能力、促进动物肠道的发育以及调节动物的血脂均有显著的效果。通过动物活体试验发现壳聚糖能够显著提高动物的免疫器官相对重量,提高动物血清中免疫球蛋白的含量,提高肠道的酶活、促进肠道绒毛的生长并且降低肠道隐窝的深度,促进动物体对营养物质的消化和吸收,促进动物的健康生长等。

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在养猪业中,猪的生长性能是最重要的一项指标,猪的生长速度加快意味着出栏时间的缩短,猪的饲料转化率提高,意味着饲料资源的节约和饲料成本的降低。壳寡糖能够提高猪的生长性能,并且降低猪的料重比,提高猪对饲料的利用率。魏亚浩等研究表明,饲粮中添加壳寡糖能够提高仔猪的平均日增重,显著降低断奶仔猪的腹泻率,显著提高仔猪对干物质、粗脂肪、粗蛋白质的利用率。袁华根等研究表明,饲粮中添加壳寡糖显著提高了仔猪回肠粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙和磷的表观消化率。张鑫海等研究表明,饲粮中添加壳寡糖显著提高了仔猪对饲料干物质、有机物和氮的表观利用率。综上,饲粮中添加壳寡糖或者含有壳寡糖的产品能提高猪的生长性能和营养物质的利用率

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壳寡糖应用领域非常广泛:1.医药领域使伤口免受细菌的感染,而且还可以渗透空气和水分,促进伤口愈合。被生物体内的溶菌酶降解生成天然的代谢物,具有无毒、能被生物体完全吸收的特点,因此用它作药物缓释剂具有较大的优越性。杜绝癌细胞的养分供应,使其分裂减少,制约癌细胞的分裂条件;减少癌细胞代谢产生的酸性废弃物,从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境,创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件;减少癌细胞向周围释放的各种酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等);中和肿瘤周围的酸性物质,激活人体中有抗癌作用的免疫细胞,起到配合化疗、改善病症、减轻痛苦、延长生命等作用。2.食品领域乳品:作为肠道益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。调味品:作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。饮料:应用在减肥瘦身、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料中。果蔬:进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有抗菌防腐的功效。3.农业领域壳寡糖改变土壤菌群, 促进有益微生物的生长,壳寡糖还可诱导植物的抗病性, 对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用,对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用,可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。壳寡糖可有效提高水果和蔬菜产量,防治病虫害,增殖土壤和生物菌肥的有益菌,被誉为不是农药的农药、不是化肥的化肥,壳寡糖的这种药肥双效的特殊作用决定了它在农业领域的广泛应用。现在已经颁布农用壳寡糖的标准,在农业上它叫甲壳寡聚糖。