山东褐藻寡糖原料厂家

甲壳素是一种多糖类生物高分子，在自然界中广泛存在于低等生物菌类，藻类的细胞，节支动物虾、蟹、昆虫的外壳，软体动物（如鱿鱼、乌贼）的内壳和软骨，高等植物的细胞壁等，甲壳素每年生命合成资源可达2000亿吨，是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源，是人类取之不竭的生物资源。 甲壳素是自然界中唯独“带正电荷的天然活性产物”，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”，在人体的生理活动中起到专门重要的作用。广泛用于食品、医药、化妆品、生物工程、造纸、化工、农业、饲料、纺织、印染、卷烟、污水处理等领域。 自20世纪80年代以来，在全世界范畴内掀起开发甲壳素、壳聚糖的研究热潮后，世界各国都在加大甲壳素、壳聚糖的开发力度，日本更是走在各国的前列。在美国、韩国、印度、荷兰、挪威、加拿大、波兰、法国等都已能生产。自然界中每年生物合成的甲壳素约有10亿吨左右，是仅次于纤维素的天然高分子化合物，也是地球上丰富的有机物之一。

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壳聚糖诱导植物抗病性的作用机制和壳聚糖在植物与病原物互作中诱导的反应尚未完全探明。植物通过细胞跨膜受体识别激发子，但识别壳聚糖的特异性受体尚未确定，传递信号到转录因子（ＴＦｓ）的蛋白激酶级联也还未被确定。目前已有研究提出了不同模型来阐述壳聚糖在激活植物防御基因中的作用，在这些模型中壳聚糖诱导植物防御基因的表达上调涉及壳聚糖与ＤＮＡ的直接相互作用，这些模型认为壳聚糖通过改变ＤＮＡ的结构（染色结构重组）诱导防御基因激活，伴随着转录因子高迁移率组蛋白（ＨＭＧＡ）减少或与ＤＮＡ聚合酶复合物的相互作用减少。壳聚糖处理诱导的防御反应可能取决于植物－病原物系统差异，即使是同一作物，也会因处理时期和方式的差异而诱导不同防御反应。

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甲壳素的作用（上） 1.调节血脂。降低血清总胆固醇（TC），增加高密度脂蛋白胆固醇（HDLC），降低低密度脂蛋白，从而降低动脉硬化指数。 2.具有膳食纤维性质，有改善肠道功能、保水、膨胀、吸附和难消化性等作用。 3.调节肠道菌群。包括降低细菌总数和腐败菌，从而降低肠内细胞所产生的腐败物质，同时有促进体内双枝杆菌增殖和抑制有害菌生长的功效，纠正肠道菌群失调，恢复肠道菌群的生态平衡，维护人体健康。 4.降低血压。其作用与体内所含食盐中CL结合后排出体外有关，而氯离子是导致高血压的元凶。 5.提高免疫能力 。可提高淋巴细胞的活性，这些细胞对内环境的PH值变化非常敏感，当PH下降，活性也随之下降，使非特异免疫功能受到抑制和破坏。由于甲壳素使体液PH倾向弱碱性，故可制造淋巴细胞破坏癌细胞的环境，从而起到防癌抑癌作用。

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Weir等1993年成功地将难以与发酵液分离的酵母用脱乙酰甲壳素进行了分离。青岛海洋大学刘万顺等将脱乙酰甲壳素作为絮凝剂用于谷氨酸发酵液菌体絮凝技术的研究，发酵液中菌体的去除率达98%以上。姜涌明等用脱乙酰甲壳素为载体，对木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶进行固定化，其活力回收率分别达47%、50%、74%和55%，酶的稳固性得到明显提高。利用动物细胞大规模培养技术，能够制备稀有的生化药物和细胞活性因子等产品。研究证明，脱乙酰甲壳素是一种新型的细胞大规模培养用的优质材料。陈西广等已利用其作为要紧原料制成一系列微载体，这种微载体耐高温高压，可湿热除菌。通过细胞培养实验，这种微载体能适宜来源于不同物种的细胞在其表面高密度生长。

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壳聚糖则代表了一种创新的生态友好的措施，可用来控制植物病害并减少或取代铜制剂的使用。较多研究已经表明，壳聚糖可通过直接或间接的作用保护植物免受生物胁迫的伤害，但是壳聚糖与病原物和植物的相互作用机制还未彻底探明。未来须要进一步从转录组学和蛋白质组学角度研究植物防御基因和蛋白，从而充分了解壳聚糖介导的复杂生理响应，以期为在植物病害防治中更好地运用壳聚糖提供参考。同时在实践方面，壳聚糖在大田条件下具体使用方法和使用浓度，特别是与其他杀菌物质的复配是未来研究的焦点问题，并须要进一步试验和验证，以最优化壳聚糖在调控作物生长和植物病害防控方面的效果。

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研究发现，甲壳类生物的生命抗病能力大大超越了脊椎类动物，含有 甲壳素的昆虫、鱿鱼、菌、龟贝类、虾蟹类等动物，能在极其恶劣的 环境下生存繁殖，且生命力旺盛。但人类和鱼类等脊椎类动物生存适 应能力则较差，只要水质稍有污染，气候环境改变，生命就会受威胁。 甲壳类生物和脊椎类生物巨大的生存抗逆差异引起了科家们的浓厚 兴趣。后经研究证实，其抗逆差异在于这些动物的体含有壳寡糖物质。 壳寡糖的化学结构和植物中广泛存在的纤维素非常相似，它是由多个 含氨基的糖分子而来的，而它又是从海洋特殊生物体的壳或骨骼中提 取的，所以称其为动物型纤维素。